国産(青森県産)ホタテを身のまますりつぶして味付け、独自の製法でホタテの香りとコク・風味を活かすように仕上げたホタテだしです。また、食品添加物の調味料・着色料は使用していません。
ホタテそのものの風味、味わいをまるごと活かした、いわば「だし調味料」ですから、中華料理だけでなく、和食や洋食のかくし味としても、上品な料理をこれ１本で失敗なく仕上げることが出来ます。
液体タイプなので、素材になじみやすく調理しやすいです。
炊き込みご飯、スープ、チャーハン、野菜炒め、焼そばなど様々な料理の味付けにご利用ください。
商品について
| 内容量 |
230g |
| 原材料 |
水あめ（国内製造）、蒸しほたて貝（ほたて貝（青森県））、食塩、醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖、魚醤、酵母エキス、香辛料／酒精、増粘剤（加工でん粉） |
| 生産工場所在地 |
愛知県犬山市 |
| 賞味期間 |
2年 |
栄養成分（100g当たり）
| エネルギー |
115 kcal |
| たんぱく質 |
3.3 g |
| 脂質 |
0.3 g |
| 炭水化物 |
24.8 g |
| 食塩相当量 |
8.8 g |
| ナトリウム |
3470 mg |
含まれるアレルゲン
小麦、大豆
